A nivel personal, en nuestros hogares, pero también motivados a partir del entorno, especialmente en lo que existe como oferta en toda institución pública o servicios gastronómicos. La dieta uruguaya se beneficiaría en todo sentido del aumento de consumo de verduras y legumbres, impactando directamente y rápidamente en la salud de las personas (y más ampliamente, en el planeta).
Comer más verduras y legumbres es mejor para la salud humana y planetaria
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